tag:blogger.com,1999:blog-27930797941849548272024-03-12T20:41:29.886-07:00Carmencocinillascarmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-80588806834614010232020-07-13T08:55:00.000-07:002020-07-13T12:40:20.032-07:00MUERTE POR CHOCOLATE <a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdLBxMA7ykKmTdQwNiUOr7Y3tK-YtuS2LgpUOzR7x6tjcpUcyjteoDcpd25KKHTXEcO0h00dLWH1xPOdo2eQVASL5BkAMIXs4amu4AghFjCn6kOfGAZHnLHJXH1W-UV-KVncW8MebrUVM/s1600/IMG_20200713_170940.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdLBxMA7ykKmTdQwNiUOr7Y3tK-YtuS2LgpUOzR7x6tjcpUcyjteoDcpd25KKHTXEcO0h00dLWH1xPOdo2eQVASL5BkAMIXs4amu4AghFjCn6kOfGAZHnLHJXH1W-UV-KVncW8MebrUVM/s320/IMG_20200713_170940.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="javascript:print()">Una tarta perfecta para los adictos al chocolate. </a><br />
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<a href="javascript:print()"><u>Ingredientes</u> :</a><br />
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<br />
<ul>
<li><a href="javascript:print()">200 gr de chocolate para postre </a></li>
<li><a href="javascript:print()">200 gr de mantequilla </a></li>
<li><a href="javascript:print()">200 gr de azúcar </a></li>
<li><a href="javascript:print()">125 gr de harina de trigo</a></li>
<li><a href="javascript:print()">10 gr de levadura</a></li>
<li><a href="javascript:print()">5 huevos</a></li>
<li><a href="javascript:print()">Una pizca de sal. </a></li>
<li><a href="javascript:print()">300 gr de leche</a></li>
<li><a href="javascript:print()">100 gr de cacao en polvo</a></li>
<li><a href="javascript:print()">2 cucharadas de harina de maíz </a></li>
</ul>
<div>
<u>Preparación</u> :</div>
<div>
<ul>
<li>Tamizamos la harina mezclada con la levadura y reservamos. (Lo podemos hacer con Thermomix, echamos al vaso unos segundos vel. 8-10). </li>
<li>Precalentamos el horno a 200°, calor arriba y abajo. </li>
<li>Derretimos el chocolate y lo mezclamos con la mantequilla textura pomada (lo podemos hacer en el microondas). También, podemos hacerlo con Thermomix, echamos en el vaso el chocolate troceado y la mantequilla 5 minutos, velocidad 3 a temp. 100°</li>
<li>Posteriormente, añadimos el azúcar y mezclamos. </li>
<li>Incorporamos los huevos de uno en uno, de forma que cuando esté integrado en la mezcla añadiremos el siguiente. </li>
<li>Finalmente, incorporamos la harina reservada, a la que añadiremos la pizca de sal y mezclamos todo. Vertemos está mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla e introducimos en el horno (bajaremos la temperatura a 180°) y hornearemos durante 30 minutos aproximadamente. </li>
<li>Prepararemos el chocolate para el relleno y la cobertura. Pondremos a calentar la leche y le añadiremos el cacao y la harina de maíz hasta que vaya es pesando. (Podemos hacerlo con Thermomix, echaremos la leche, el cacao y la harina de maíz entre 9 o 10 minutos, vel. 4 a temperatura 100°). </li>
<li>Cuando el bizcocho se haya enfriado, cortaremos por la mitad, con un corte horizontal. Rellenaremos con la cobertura de chocolate, pondremos la otra mitad del bizcocho y cubriremos con el chocolate de cobertura que hemos preparado. </li>
</ul>
</div>
<br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-75117536410882236952020-04-30T10:03:00.000-07:002020-04-30T10:05:31.013-07:00BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y ALMENDRAS<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRfkf3OIYe6A8A_6CEYJH3SaUX5CnvkVjlS2KRjUeaRCnwiapx1nln98hNFkW4YV3BjU_OYk9-nab279d9_VC1V5tVcB16bkkkK2zVwhLDYU42cPkagCkqkN-OocGJnzgCG4DZgISXy9I/s1600/IMG_20200430_185754.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="257" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRfkf3OIYe6A8A_6CEYJH3SaUX5CnvkVjlS2KRjUeaRCnwiapx1nln98hNFkW4YV3BjU_OYk9-nab279d9_VC1V5tVcB16bkkkK2zVwhLDYU42cPkagCkqkN-OocGJnzgCG4DZgISXy9I/s1600/IMG_20200430_185754.jpg" /></a><a href="javascript:print()">En estos días de confinamiento he buscado y he probado algunas recetas de bizcochos de zanahorias, y he modificado los ingredientes de esta receta.</a><br />
<a href="javascript:print()">Finalmente, con los cambios hechos en la receta, he obtenido un bizcocho esponjoso y muy sabroso.</a><br />
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<br />
<u><b>Ingredientes:</b></u><br />
<br />
<ul>
<li>3 zanahorias</li>
<li>4 huevos </li>
<li>350 gr de harina de repostería</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>250 gr de azúcar ( si os gusta más dulce, echadle 300 gr)</li>
<li>200gr de aceite de girasol</li>
<li>1 cucharada de canela molida</li>
<li>1 brick de nata pequeño (200 ml)</li>
<li>100gr de almendras</li>
</ul>
<div>
<b><u>Preparación:</u></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>En primer lugar, pelamos las zanahorias, las rallamos y reservamos.</li>
<li>Troceamos las almendras en trozos muy pequeños y reservamos, también.</li>
<li>Echamos los huevos en un bol y batimos unos minutos, añadimos la mitad del azúcar y batimos unos minutos más. Añadimos el resto de azúcar y seguimos batiendo (hasta que tengan una textura cremosa).</li>
<li>Podemos ir precalentando el horno a 180º, calor por arriba y por abajo.</li>
<li>Añadimos la canela a la mezcla anterior, seguimos batiendo hasta que quede incorporada. Vertemos el aceite, batimos hasta que quede totalmente incorporado.</li>
<li>Mezclamos la harina con la levadura, tamizamos e incorporamos a la mezcla.</li>
<li>Por último, añadimos la zanahoria y las almendras, mezclamos bien.</li>
<li>Engrasamos un molde con mantequilla y algo de harina.</li>
<li>Vertemos la mezcla en el molde y horneamos entre 30 o 35 minutos (dependerá de cada horno).</li>
<li>Una vez frío el bizcocho podemos decorarlo con azúcar glass por encima.</li>
</ul>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-69582567541786028322020-04-08T04:52:00.000-07:002020-05-14T10:00:39.335-07:00BROWNIE SIN LACTOSA<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJByoVoTP09UsxXEMdzMYHQ4dh2tqzhJWfZoHc3avPpIujSOjipYALJCSpslaSUehJpYdvKlPydBzXmMR-NDWpcH_WD96ZPAcymVR07tWtr3HDfb8Fh_PHlBpZWqXvfe5SMiObQyuiwrM/s1600/IMG_20200407_144934.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1120" data-original-width="1296" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJByoVoTP09UsxXEMdzMYHQ4dh2tqzhJWfZoHc3avPpIujSOjipYALJCSpslaSUehJpYdvKlPydBzXmMR-NDWpcH_WD96ZPAcymVR07tWtr3HDfb8Fh_PHlBpZWqXvfe5SMiObQyuiwrM/s320/IMG_20200407_144934.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="javascript:print()"><span style="font-size: large;">Me encanta los dulces, tartas, pasteles y demás. Pero, soy intolerante a la lactosa, al igual que muchos golosos como yo. Por eso, vuelvo a subir esta receta pero, adaptada a los intolerantes a la lactosa .</span></a><br />
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<br />
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
<strong><em><u>Ingredientes: </u></em></strong></div>
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
<ul>
<li>150 gr de chocolate negro</li>
<li>150 gr de mantequilla (sin lactosa)</li>
<li>250 gr de azúcar</li>
<li>80 gr de harina de repostería</li>
<li>100 gr de nueces</li>
<li>4 huevos</li>
<li>la ralladura de 2 naranjas o de 2 limones</li>
<li>El acompañamiento puede ser nata montada o helado sin lactosa. Otra opción, puede ser con helado de soja.</li>
</ul>
</div>
<br />
<strong><em><u>Preparación por método tradicional:</u></em></strong><br />
<ul>
<li>Derretir el chocolate con la mantequilla al baño María y dejar enfriar un poco.</li>
<li>Mientras, batir el azúcar con los huevos hasta que espumeen. Añadir la ralladura de los cítricos y seguir batiendo un poco más, añadir las nueces troceadas.</li>
<li>A continuación, añadir la harina tamizada y batir de nuevo.</li>
<li>Verter sobre esta masa el chocolate fundido y mezclar ambas preparaciones.</li>
<li>Colocar la masa en un molde engrasado con mantequilla y cocer a 180º C en el horno precalentado durante unos 35 minutos, hasta que esté completamente cuajada.</li>
</ul>
<br />
<strong><em><u>Preparación con Thermomix th31:</u></em></strong><br />
<ul>
<li>Ponemos las nueces en el vaso y programamos 5seg, velocidad 4. Reservamos las nueces.</li>
<li>Ponemos el chocolate y programamos 10 seg, velocidad 10. Bajamos los restos y añadimos la mantequilla, programamos 15 min. temp.50 °velocidad cuchara, reservamos. Añadimos el azúcar y los huevos lo mezclamos 2 min, temp.37º y velocidad 4. Abrimos el vaso y añadimos la ralladura de los cítricos la harina tamizada, la nueces troceadas y lo mezclamos unos segundos velocidad 3.</li>
<li>Sobre esta masa añadimos el chocolate fundido y volvemos a mezclar unos segundos velocidad 3.</li>
<li>Colocar la masa en un molde engrasado con mantequilla y cocer a 180ºC en el horno precalentado durante unos 35 minutos, hasta que esté completamente cuajada.</li>
</ul>
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<br />carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-20878515345562972882020-04-07T14:35:00.000-07:002020-05-14T09:51:06.996-07:00BROWNIE CON SORPRESA<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj37NwH3dSD1h5wz60OYltg3Zo7Qx0pRwbf4IaV8ti1ld_RSYYiRze8Aj1KuJSx3dDvmlurN59YoVsnSh5k6GmMvjaoxk65Jw_pCwgau0cTXkijSFnqFv4A6U0h__2k47wkDlg1NFLML8/s1600/IMG_20200407_144934.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1120" data-original-width="1296" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj37NwH3dSD1h5wz60OYltg3Zo7Qx0pRwbf4IaV8ti1ld_RSYYiRze8Aj1KuJSx3dDvmlurN59YoVsnSh5k6GmMvjaoxk65Jw_pCwgau0cTXkijSFnqFv4A6U0h__2k47wkDlg1NFLML8/s320/IMG_20200407_144934.jpg" width="320" /></a><a href="javascript:print()"><span style="color: #666666; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Hoy hemos hecho un Brownie con una sorpresa en su interior. Todo un acierto, pues, a mis hijos le ha encantado. Yo le he puesto como sorpresa, galletas tipo oreo. Podéis probar a poner otro tipo de galletas. Seguro, que estará riquísimo, también.</span></a><br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
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<br />
<div style="background-color: #f7f7f7; border-color: initial; border-style: none; border-width: medium; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15.84px;">
<strong><em><u>Ingredientes:</u></em></strong></div>
<div style="background-color: #f7f7f7; border-color: initial; border-style: none; border-width: medium; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15.84px;">
<br /></div>
<div style="background-color: #f7f7f7; border-color: initial; border-style: none; border-width: medium; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15.84px;">
<ul style="line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">150 gr de chocolate especial postres</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">150 gr de mantequilla </li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">250 gr de azúcar</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">80 gr de harina de repostería</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Galletas tipo oreo </li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">4 huevos</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">la ralladura de 2 naranjas o de 2 limones</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">azúcar glas o helado de vainilla.</li>
</ul>
</div>
<a href="javascript:print()"><br style="background-color: #f7f7f7; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15.84px;" /><strong style="background-color: #f7f7f7; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15.84px;"><em><u><span style="color: #444444;">Preparación :</span></u></em></strong></a><br />
<ul style="background-color: #f7f7f7; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Derretir el chocolate con la mantequilla al baño María y dejar enfriar un poco.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Mientras, batir el azúcar con los huevos hasta que espuméen. Añadir la ralladura de los cítricos y seguir batiendo un poco más.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">A continuación, añadir la harina tamizada y batir de nuevo.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Verter sobre esta masa el chocolate fundido y mezclar ambas preparaciones.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Colocar la masa en un molde engrasado con mantequilla, sólo la mitad y sobre la mezcla colocaremos las galletas tipo oreo. </li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Cubrimos con el resto de la masa y cocemos a 180º C en el horno precalentado durante unos 30 minutos (el tiempo dependerá del horno) hasta que esté completamente cuajado.</li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Podemos acompañarlo de nata montada o helado de vainilla. </li>
</ul>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-68335931066988759642020-04-07T13:10:00.000-07:002020-04-08T04:30:52.943-07:00PERRUNILLAS<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtMLHE49SUHUYs_YWgeQjyHWW4DsZl_E96FxoTG9j6EsUtT3b0PyCxx85X9eXm5ei8RghG4HTrgrp5UTwGjexLbWS2sxiBu_tmylf6R5rr-Sm6CvIGebkPHodrVEN74W1lO8T3YXvcRs/s1600/IMG_20200407_175957.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1027" data-original-width="1600" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrtMLHE49SUHUYs_YWgeQjyHWW4DsZl_E96FxoTG9j6EsUtT3b0PyCxx85X9eXm5ei8RghG4HTrgrp5UTwGjexLbWS2sxiBu_tmylf6R5rr-Sm6CvIGebkPHodrVEN74W1lO8T3YXvcRs/s320/IMG_20200407_175957.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="javascript:print()"><span style="color: #444444; font-size: large;">En estos días de confinamiento he retomado una de mis aficiones, la repostería.</span></a><br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"><br /><br /><br /></a>
<br />
<a href="javascript:print()"><u><b><span style="color: #444444;">Ingredientes :</span></b></u></a><br />
<ul>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: #444444;">1/2 kg de harina de trigo</span></a></li>
</ul>
<ul>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: #444444;">250 gr de manteca de cerdo (a temperatura ambiente) </span></a></li>
</ul>
<ul>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: #444444;">150 gr de azúcar</span></a></li>
</ul>
<ul>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: #444444;">5 gr de canela molida</span></a></li>
</ul>
<ul>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: #444444;">La ralladura de un limón </span></a></li>
</ul>
<div>
<b><u><span style="color: #444444;">Preparación :</span></u></b></div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMfeJwazHTwuRAEJqxH5j6bXYHRQ9eixAuvvJ_EEwmK6xKiJeh548qL6UpVDal9OM8tUovR_wilFngZGEeFa2iDC8LbV1NlLEiBeK2SZxW3aSN_y64Jt33-0qlbDpedTx0sfbvnQECvSo/s1600/IMG_20200407_175656.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><span style="color: black;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMfeJwazHTwuRAEJqxH5j6bXYHRQ9eixAuvvJ_EEwmK6xKiJeh548qL6UpVDal9OM8tUovR_wilFngZGEeFa2iDC8LbV1NlLEiBeK2SZxW3aSN_y64Jt33-0qlbDpedTx0sfbvnQECvSo/s320/IMG_20200407_175656.jpg" width="320" /></span></a></ul>
<ul>
<li>En primer lugar, mezclamos la manteca con el azúcar, la canela y la ralladura del limón</li>
</ul>
<ul>
<li>Posteriormente, añadimos la harina y amasamos hasta que quede una masa homogénea</li>
</ul>
<ul>
<li>Precalentamos el horno a temperatura de 200°</li>
</ul>
<ul>
<li>Hacemos bolitas y las aplatasmos un poco, dándole forma de perruna </li>
</ul>
<ul>
<li>Las colocamos sobre papel vegetal, pintamos con agua azucarada y echamos algo de azúcar por encima</li>
</ul>
<ul>
<li>Horneamos unos 15 minutos </li>
</ul>
<ul>
<li> Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. </li>
</ul>
<br />
<br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-86988843047661447502019-11-17T09:48:00.002-08:002019-11-17T10:03:41.154-08:00ROSCOS FRITOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggkMXfi0uo9Q7SATFOcaGbzSwUmsUpxEV9w7jiO5sh7g1llQzxKsLYGLHbTxGPNxhQTbwoXitzk47xa1jpq88XzqD5BKRzXczAGw4lOZP3ipjSEBC4JAIBlfWGreYKK27FdwIqB03DW08/s1600/IMG-20191110-WA0013.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggkMXfi0uo9Q7SATFOcaGbzSwUmsUpxEV9w7jiO5sh7g1llQzxKsLYGLHbTxGPNxhQTbwoXitzk47xa1jpq88XzqD5BKRzXczAGw4lOZP3ipjSEBC4JAIBlfWGreYKK27FdwIqB03DW08/s320/IMG-20191110-WA0013.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="javascript:print()"><u><b><i><br /></i></b></u></a>
<a href="javascript:print()"><u><b><i>ROSCOS FRITOS</i></b></u></a><br />
<a href="javascript:print()"> Un domingo de Otoño que mejor plan que pasarlo en la casita del pueblo de mi amiga Candi. Y para rematar la tarde, hacer unos roscos caseros para merendar. Aquí os dejo la receta de estos deliciosos roscos fritos.</a><br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"> <u><b>Ingredientes:</b></u></a><br />
<br />
<ul>
<li>2 huevos</li>
<li>10 cucharadas de aceite de oliva ( antes de usar el aceite fríe un trozo de cascara de naranja)</li>
<li>10 cucharadas de zumo de naranja</li>
<li>10 cucharadas de azúcar</li>
<li>Algo menos de 500 gr de harina de repostería</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>6 sobres de gasificante </li>
<li>Azúcar y canela ( para rebozar los roscos).</li>
</ul>
<div>
<b><u>Preparación:</u></b></div>
<div>
<ul>
<li>Separas las claras de las yemas, montas las claras a punto de nieve. Una vez montadas las claras, vas añadiendo el las yemas, el zumo, el aceite...sin para de remover con las varillas para que se incorporen todos los ingredientes, hasta que hayamos añadido todos los ingredientes.</li>
<li>Cubrimos el bol con la mezcla y dejamos reposar.</li>
<li>Con la masa vamos formando roscos y los vamos friendo en aceite.</li>
<li>Una vez fritos y aún calientes, pasamos los roscos por la mezcla de azúcar y canela.</li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-70003144016029543172019-08-21T11:24:00.000-07:002019-08-22T09:51:23.903-07:00FLAN EXPRESS<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsj8M5YDM9tb-BOILdzb5mFwdWRaN-qrCo0MJ1sln4ArY_fClABjOQXO9qQASuHkYiwbiR_IJeNdo9LOunFhMHiRAyBN7U7xakCCfrJdDivCcTiwjipsDMe6vZY_Wi2QHNUPQqk4dVQI/s1600/IMG_20190821_145539.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1089" data-original-width="1600" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsj8M5YDM9tb-BOILdzb5mFwdWRaN-qrCo0MJ1sln4ArY_fClABjOQXO9qQASuHkYiwbiR_IJeNdo9LOunFhMHiRAyBN7U7xakCCfrJdDivCcTiwjipsDMe6vZY_Wi2QHNUPQqk4dVQI/s320/IMG_20190821_145539.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="javascript:print()"><span style="color: blue;">En esta ocasión he hecho el flan al baño María en la olla rápida, me parece una buena opción para ahorrar energía. </span></a><br />
<span style="color: blue;"><a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"><b><u>Ingredientes :</u></b></a></span><br />
<br />
<ul>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: blue;">1 litro de leche</span></a></li>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: blue;">6 huevos</span></a></li>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: blue;"> 220 gramos de azúcar</span></a></li>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: blue;"> 3 magdalenas (opcional), le he añadido unas magdalenas, también, podemos ponerle sobaos o bizcocho.</span></a></li>
</ul>
<br />
<span style="color: blue;"><b><u><a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()">Preparación :</a></u></b></span><br />
<br />
<ul>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: blue;"> Echamos todos los ingredientes, menos la magdalenas, en un recipiente y batimos.</span></a></li>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: blue;">Incorporamos las magdalenas troceadas y mezclamos.</span></a></li>
<li><a href="javascript:print()"><span style="color: blue;"> En una flanera ponemos caramelo líquido en el fondo y vertemos la mezcla anterior.</span></a></li>
<li> Introducimos la flanera en la olla rápida, cubrimos de agua como a la mitad de la flanera. Tapamos la olla, cuando comience a echar vapor, desde ese momento contamos 5 minutos. Apagamos el fuego y esperamos a que la olla pierda presión.</li>
<li>Dejamos enfriar y desmoldamos.</li>
</ul>
<br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-82017099099600110492018-08-27T05:33:00.001-07:002018-08-27T05:34:11.597-07:00Pastel de turrón ( sin lactosa)<br />
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<a href="javascript:print()"><b><u><br /></u></b></a>
<a href="javascript:print()"><b><u>PASTEL DE TURRÓN</u></b></a></div>
<br />
<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
( SIN LACTOSA)<br />
Esta receta me la ha dado mi compi Ana Belén, yo la he adaptado para poder seguir disfrutando de este pastel. Es sencillo, rápido de hacer y está buenísimoooooooo.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhGmtCBpeC2GaZvID-r60eg4rm7040HIWhaxZmVtx-gDAEODqBD-vtW9kOwfDh1XpFaXc-MNSvjLRufg_F52HUsv3hHfRBYnubJB6iJ8zTjwuFrg4sY26iHhJxNe15wFoR27JJedOGTk/s1600/IMG_20161224_192834.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhGmtCBpeC2GaZvID-r60eg4rm7040HIWhaxZmVtx-gDAEODqBD-vtW9kOwfDh1XpFaXc-MNSvjLRufg_F52HUsv3hHfRBYnubJB6iJ8zTjwuFrg4sY26iHhJxNe15wFoR27JJedOGTk/s320/IMG_20161224_192834.jpg" /></a><br />
<b><i>Ingredientes:</i></b><br />
<br />
<ul>
<li>1 Tableta de turrón del blando</li>
<li>1/2 litro de leche, sin lactosa</li>
<li>100 gr de azúcar</li>
<li>2 sobres de preparado de cuajada</li>
<li>1 brick de nata de cocinar de 200 ml, sin lactosa</li>
<li>1 base de bizcocho de las que ya vienen preparadas</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esta receta es para la Thermomix T31.</div>
<div>
<ul>
<li>Echamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos unos 20 segundos, velocidad progresiva de 5-10</li>
<li>Posteriormente, programamos 8 minutos, 100 grados, velocidad 3.</li>
<li>Mientras se prepara la mezcla, pondremos en un molde desmontable, la base de bizcocho</li>
<li>Sobre la base de bizcocho vertemos la mezcla anterior y guardamos en el frigorífico varias horas hasta que haya cuajado. </li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2IXKmuNIxpkCg7L-4PanjpUvwzdHuHVrSRHth1TSv1890FWrCkgZotil8P31_iDPgHL2bAnfTdtSB58hehaM7CSj5wao6NHWDzrZJkmtQ9Ez_4BdX57GpcA3q23pOoeAq29dNsWsqCFE/s1600/IMG_20180827_141801.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="595" data-original-width="1600" height="74" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2IXKmuNIxpkCg7L-4PanjpUvwzdHuHVrSRHth1TSv1890FWrCkgZotil8P31_iDPgHL2bAnfTdtSB58hehaM7CSj5wao6NHWDzrZJkmtQ9Ez_4BdX57GpcA3q23pOoeAq29dNsWsqCFE/s200/IMG_20180827_141801.jpg" width="200" /></a></div>
Fotos de las etiquetas, en las que podéis comprobar que no tienen lactosa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXVhboV7DmoJmH9qNTNZUHjUT3CafzuZsxBDoXrq-Ukj9wbTcNmQzuBPSUTm1QSLlTDzxMSYrR_2uRqySj_QZTpuEN6YSJBvTDl1_jwAtRUdjrhWUuPbK0jO01yDTqxfROc3n6aGIEo10/s1600/IMG_20180827_141712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1425" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXVhboV7DmoJmH9qNTNZUHjUT3CafzuZsxBDoXrq-Ukj9wbTcNmQzuBPSUTm1QSLlTDzxMSYrR_2uRqySj_QZTpuEN6YSJBvTDl1_jwAtRUdjrhWUuPbK0jO01yDTqxfROc3n6aGIEo10/s200/IMG_20180827_141712.jpg" width="177" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJZIQCc2pZyHG8sPBiQ7d8Li2QRfFNcIRbSEl81cn1or7hS9daNhiuy4KnUVixv7Vprc-uNwYdLChyphenhyphenpkUtSu8O94Rx2e6ii2KLUaXlUd3AHFcONk4tv9QCtj5FtxTy2CEH8Aj01F1WK10/s1600/IMG_20180827_141733.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJZIQCc2pZyHG8sPBiQ7d8Li2QRfFNcIRbSEl81cn1or7hS9daNhiuy4KnUVixv7Vprc-uNwYdLChyphenhyphenpkUtSu8O94Rx2e6ii2KLUaXlUd3AHFcONk4tv9QCtj5FtxTy2CEH8Aj01F1WK10/s200/IMG_20180827_141733.jpg" width="200" /></a></div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-50288663446869770442018-08-11T09:24:00.000-07:002018-08-11T09:25:11.953-07:00BIZCOCHO DE LIMÓN (sin lactosa)Llevo un tiempo pensando en subir recetas sin lactosa, así las personas que son intolerantes como yo, podrán seguir disfrutando de comidas igual de ricas, pero sin lactosa.<br />
<div>
<br />
<div>
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<i><u><b>BIZCOCHO DE LIMÓN</b></u></i></div>
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<img alt="Resultado de imagen de bizcocho de yogur carmencocinillas" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnRbD4eJJkqKack5vjkaJJSWn_Cw0xjYEsPpFv4tRpGPQKgDormsLigN5c0pgyperTEiZ82HhMGr55N6PNoWFEyAobApjK95fkHOy_RCPGEjGRoRBxlvgUubAfjUckwsE-EGJmw0_jk3g/s320/P130411_19.58.jpg" width="320" /></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>INGREDIENTES:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Un yogur natural sin lactosa</li>
<li>Un limón, del que añadiremos la ralladura de la piel y el zumo de este</li>
<li>Un sobre de levadura</li>
<li>3 huevos</li>
<li>Una pizca de sal</li>
<li>Usaremos la medida del yogur para poner 3 de harina, 2 de azúcar y 1 de aceite de oliva suave.</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACIÓN:</b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>En primer lugar, batimos los huevos con el azúcar, hasta que nos quede una mezcla homogénea (va adquiriendo un color avainillado).</li>
<li>A esta mezcla le añadimos el resto de los ingredientes ( la harina es mejor tamizada, nos quedará más esponjoso el bizcocho) removemos bien, para integrar todos los ingredientes.</li>
<li>Mientras preparamos la masa, precalentamos el horno a 180º.</li>
<li>En un molde previamente engrasado, vertemos la masa y metemos en el horno entre 25 o 30 minutos ( dependerá del tipo de horno).</li>
<li>Una vez frío, podemos poner azúcar glass y una pizca de canela por encima del bizcocho. </li>
</ul>
</div>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-52774579635753627122016-12-27T03:47:00.000-08:002016-12-27T03:47:00.179-08:00 LOMO AL COÑAC<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Cp0mv6ImFZ5qE0qD34zg4Tkj5qYcgILx3KHh5_Q4QDlZlREYKyICSuaISMDZh4kR0eTlqEniXeQVtIM1srX3QSEeHIaTTHEsFwKWg7negzoYq_mYWnG1jMitoQ3VAPSHl7yzmUKvlCQ/s1600/IMG_20161226_212311.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Cp0mv6ImFZ5qE0qD34zg4Tkj5qYcgILx3KHh5_Q4QDlZlREYKyICSuaISMDZh4kR0eTlqEniXeQVtIM1srX3QSEeHIaTTHEsFwKWg7negzoYq_mYWnG1jMitoQ3VAPSHl7yzmUKvlCQ/s320/IMG_20161226_212311.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="javascript:print()"><b><u> LOMO AL COÑAC</u></b></a><br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()">Esta receta la he preparado para la Nochebuena.Es una receta muy simple, pero, os aseguro que muy rica.</a><br />
<a href="javascript:print()"><b><i><br /></i></b></a>
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<a href="javascript:print()"><b><i>Ingredientes:</i></b></a><br />
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<ul>
<li>1 kilo de cinta de lomo</li>
<li>1 cabeza de ajos</li>
<li>El zumo de un limón</li>
<li>Medio vaso de coñac</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>
<div>
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>Limpiamos el lomo, quitándole los excesos de grasa. Luego, lo cortamos en trozos de entre uno y dos centímetros de grosor</li>
<li>Pelamos los ajos y les hacemos cortes transversales.Ponemos aceite en el fondo de la olla y doramos los medallones con los ajos</li>
<li>Marcamos la carne por ambos lados, y salpimentamos</li>
<li>Ahora añadimos el zumo de limón y el coñac, con fuego alto para que evaporé el alcohol, durante un minutillo, más o menos</li>
<li>Dejamos cocer a fuego lento, hasta que la carne esté tierna, si es necesario, podemos añadir algo de agua. Dependerá de la cantidad de salsa que queráis que tenga ( en casa nos gusta que la carne esté cubierta de salsa)</li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-90147183563818921632016-12-24T10:33:00.000-08:002016-12-24T10:39:53.782-08:00PASTEL DE TURRÓN<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhGmtCBpeC2GaZvID-r60eg4rm7040HIWhaxZmVtx-gDAEODqBD-vtW9kOwfDh1XpFaXc-MNSvjLRufg_F52HUsv3hHfRBYnubJB6iJ8zTjwuFrg4sY26iHhJxNe15wFoR27JJedOGTk/s1600/IMG_20161224_192834.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhGmtCBpeC2GaZvID-r60eg4rm7040HIWhaxZmVtx-gDAEODqBD-vtW9kOwfDh1XpFaXc-MNSvjLRufg_F52HUsv3hHfRBYnubJB6iJ8zTjwuFrg4sY26iHhJxNe15wFoR27JJedOGTk/s320/IMG_20161224_192834.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="javascript:print()"><b><u>PASTEL DE TURRÓN</u></b></a><br />
Esta receta me la ha dado mi compi Ana Belén, es de un pastel de turrón que llevo hace unos días y que a todos nos encantó. Es sencillo, rápido de hacer y está buenísimoooooooo.<br />
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<b><i>Ingredientes:</i></b><br />
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<li>1 Tableta de turrón del blando</li>
<li>1/2 litro de leche</li>
<li>100 gr de azúcar</li>
<li>2 sobres de preparado de cuajada</li>
<li>1 brick de nata de cocinar de 200 ml</li>
<li>1 base de bizcocho de las que ya vienen preparadas</li>
</ul>
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<b><i>Preparación:</i></b></div>
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Esta receta es para la Thermomix T31.</div>
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<li>Echamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos unos 20 segundos, velocidad progresiva de 5-10</li>
<li>Posteriormente, programamos 8 minutos, 100 grados, velocidad 3.</li>
<li>Mientras se prepara la mezcla, pondremos en un molde desmontable, la base de bizcocho</li>
<li>Sobre la base de bizcocho vertemos la mezcla anterior y guardamos en el frigorífico varias horas hasta que haya cuajado. </li>
</ul>
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carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-48090830057895350462016-11-25T14:38:00.000-08:002016-11-25T14:39:02.901-08:00Trucos para hornear bizcochosImprimir<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.galletilandia.com/blog/trucos-y-problemas-del-horneado/" rel="nofollow" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" target="_blank"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge693QbowGhFoaSmGaGrWkzOkqSFgX6mzxFAeZ4wAUmksT1jd8P2ZABLHD-IbxXKaSJptMosCjq_X0LA9nMQSjBvYMlJ9aVIp_mizfx-ISx5U0ai469WosIajr1j4vpyKBv27O2U5yYJc/s320/IMG_20161125_101619.jpg" width="215" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pincha en la imagen</td></tr>
</tbody></table>
<br />carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-90202146520248629572016-10-20T05:41:00.002-07:002016-10-23T07:23:27.774-07:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<b><i><u>PASTEL DE BACON Y PECHUGA DE PAVO</u></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi0FiH1Q8gSBPdgJezwZuIWiJne1fK66rBnr7BOMrEivUa9DRpcf1l4OW-wLKVZpd0eMf-n5oBd217Ux0qAn59Ssv9tHLJdpKyP276Hi8V7Wc-GeFtMQCFNq_JIHAi3ac4bMDGUGR9vOM/s1600/IMG_20161020_160952.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="javascript:print()"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi0FiH1Q8gSBPdgJezwZuIWiJne1fK66rBnr7BOMrEivUa9DRpcf1l4OW-wLKVZpd0eMf-n5oBd217Ux0qAn59Ssv9tHLJdpKyP276Hi8V7Wc-GeFtMQCFNq_JIHAi3ac4bMDGUGR9vOM/s1600/IMG_20161020_160952.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszrI3F-qBmozko5emMVEvJg07T_8hBTN7DHIwkUtoSGLeYsNfmCRSzYGlSpL6Uz7I5M3bGMOZmse8xhibBMbh86j0UPQinRlsH9XzISvE5porqf9R_cCrRfP0NvPf3lPxypic4s7L8NU/s1600/IMG_20161020_160952.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiszrI3F-qBmozko5emMVEvJg07T_8hBTN7DHIwkUtoSGLeYsNfmCRSzYGlSpL6Uz7I5M3bGMOZmse8xhibBMbh86j0UPQinRlsH9XzISvE5porqf9R_cCrRfP0NvPf3lPxypic4s7L8NU/s1600/IMG_20161020_160952.jpg" style="cursor: move;" /></a><a href="javascript:print()">Esta receta es una versión de un pastel de York y queso que vi en Facebook. Yo la he adaptado, utilizando los ingredientes que tenía en ese momento. Es una receta rápida, fácil y de la les encantan a nuestros niños. </a></div>
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<b>
Ingredientes:</b><br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpLg0GL5HJ5lQu_3ZG2EvAZSm5D764ek2spYHmpAHg9BV9nrXUKAAG5xcroZp5dw2hnuVH42WQ3tsnTtmX7ofz39r-ABXQb-KxBscw0sYF3vxqIF_CjMlKQZlRAe6XwmUf_kzjmL-NmE/s1600/IMG_20161020_135626.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpLg0GL5HJ5lQu_3ZG2EvAZSm5D764ek2spYHmpAHg9BV9nrXUKAAG5xcroZp5dw2hnuVH42WQ3tsnTtmX7ofz39r-ABXQb-KxBscw0sYF3vxqIF_CjMlKQZlRAe6XwmUf_kzjmL-NmE/s320/IMG_20161020_135626.jpg" width="320" /></a>
<li>Pan de molde, sin bordes ( yo use 10 rebanadas)</li>
<li>6 lonchas de fiambre de pechuga de pavo</li>
<li>6 lonchas de bacon ahumado</li>
<li>200 gr de queso rallado ( yo use uno especial para pizzas)</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Medio vaso de leche</li>
<li>Mayonesa</li>
<li>Sal y pimienta , al gusto.</li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFeLAb-WeGqAhpuCXytRq3dunhwVZ21ZwprXf3tFifH4EuhoMgrcTjeTC5eTql5we_xKo1eovbsY9mew6e6j8rJFU0tQnFuBXwGO7UjFT5gKHPDHioAwkHmdp7VtaEQUEk83SOha1fblU/s1600/IMG_20161020_140947.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="126" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFeLAb-WeGqAhpuCXytRq3dunhwVZ21ZwprXf3tFifH4EuhoMgrcTjeTC5eTql5we_xKo1eovbsY9mew6e6j8rJFU0tQnFuBXwGO7UjFT5gKHPDHioAwkHmdp7VtaEQUEk83SOha1fblU/s320/IMG_20161020_140947.jpg" width="320" /></a><b>Preparación:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Ponemos en el fondo del molde la mitad de las rebanadas de pan de molde, algunas las cortamos, para adaptarlas al fondo del molde.</li>
<li>Cubrimos de mayonesa las rebanadas, encima de estas ponemos las lonchas de pechuga de pavo y las cubrimos de queso</li>
<li>Ponemos las lonchas de bacon y cubrimos de queso</li>
<li>Batimos el huevo, le añadimos sal y pimienta, posteriormente, añadimos la leche y mezclamos bien</li>
<li>Las últimas rebanadas las mojamos en la mezcla anterior, cubrimos el pastel. Sobre estas rebanadas ponemos queso rallado ( yo puse una mezcla de quesos rallados)</li>
<li>Metemos en el horno, previamente calentado, a 180°. Cuando el queso esté gratinado el pastel, ya estará listo.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvAJZ10ysQaJqvZMhzcKGgiGPzDj-o1G1WFGMTcUh_jg0qKzRk7BUmEe4gnB9yW0UT636t4gQC2ETGDhWhXP6S-IBv9nROOxfTSTF7uH6uZBxMa2pM-XZhZYwtjKsVlMbOOdPshKQKD8c/s1600/IMG_20161020_140327.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvAJZ10ysQaJqvZMhzcKGgiGPzDj-o1G1WFGMTcUh_jg0qKzRk7BUmEe4gnB9yW0UT636t4gQC2ETGDhWhXP6S-IBv9nROOxfTSTF7uH6uZBxMa2pM-XZhZYwtjKsVlMbOOdPshKQKD8c/s1600/IMG_20161020_140327.jpg" /></a></div>
</li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-54021178758654726722016-10-02T09:59:00.002-07:002016-10-02T09:59:32.812-07:00TARTA DE NATILLAS DE NUTELLA Y GALLETAS<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlD9pAD5CSDEtZ53Y_ol2isKVciaP69S1p1hoOEZ0QuZ1EfoeAhDy0LRZ5JQJJ1_2Lb27vYnxZEONbe4G5eifWd6Ei0YEsPsFfLRitOQGhfV-sK_bQCX1_hRuCwxjtg8DgsDgaFEq5RZE/s1600/IMG_20161002_171040.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="123" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlD9pAD5CSDEtZ53Y_ol2isKVciaP69S1p1hoOEZ0QuZ1EfoeAhDy0LRZ5JQJJ1_2Lb27vYnxZEONbe4G5eifWd6Ei0YEsPsFfLRitOQGhfV-sK_bQCX1_hRuCwxjtg8DgsDgaFEq5RZE/s320/IMG_20161002_171040.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="javascript:print()"><b><i><u>TARTA DE NATILLAS DE NUTELLA Y GALLETAS</u></i></b></a><br />
<br />
Esta es la tarta que he hecho este fin de semana, super rápida de hacer y ha sido todo un éxito.<br />
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<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<ul>
<li>Natillas (esta es la receta de thermomix) Yo le añadí más leche como unos 800 gr y harina de maíz, tipo Maizena, varias cucharadas, para que quedarán bien cuajadas (<a href="https://www.recetario.es/dulces-y-postres-recetas/natillas-esc-de-cocina-tmx/dsq54u3s-1f0e3-687093-cfcd2-btpgj73f">https://www.recetario.es/dulces-y-postres-recetas/natillas-esc-de-cocina-tmx/dsq54u3s-1f0e3-687093-cfcd2-btpgj73f</a>.)</li>
<li>3 o 4 cucharadas soperas de Nutella, al gusto de cada uno</li>
<li>Galletas cuadradas ( yo use unas similares a las Chiquilín, que las compré del LIDL)</li>
</ul>
<div>
<u>Preparación:</u><br />
<br />
<ul>
<li>Preparamos las natillas tal como explica la receta de la thermomix, pero con más leche y Maizena</li>
<li>Una vez terminadas las natillas, añadimos las cucharadas de Nutella y removemos para que se mezcle bien</li>
<li>En un molde rectangular, ponemos una base de galletas, sobre esta vertemos las natillas,vamos intercalando capas de galletas y natillas, finalmente, cubrimos con natillas</li>
<li>Refrigeramos unas horas y listo.</li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-35713019889933777462016-03-20T05:39:00.000-07:002016-03-20T23:22:14.878-07:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwA34TVgGP0bSP68-067I3MYzEnTXnv5aZEdoPhH3uMV4iL1_oQXLMus-Vs2PIG8SNXNNikCSmeNw0-n8U95akB5lgau4jkeu6dNvoerpnZvzKiUbx7iHTGMsvr9AWIqndJT53_py9RSM/s1600/IMG_20160320_131250.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwA34TVgGP0bSP68-067I3MYzEnTXnv5aZEdoPhH3uMV4iL1_oQXLMus-Vs2PIG8SNXNNikCSmeNw0-n8U95akB5lgau4jkeu6dNvoerpnZvzKiUbx7iHTGMsvr9AWIqndJT53_py9RSM/s200/IMG_20160320_131250.jpg" width="200" /></a></div>
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<a href="javascript:print()"><b><i>Tallarines orientales ( a mi manera)</i></b></a><br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()">Ayer preparé a mis hijos unos tallarines orientales con pollo. Fue todo un éxito, no quedó ni un tallarin. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar.</a><br />
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<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"><b><u>Ingredientes</u></b>:</a><br />
<br />
<ul>
<li>250 gr. de tallarines</li>
<li>500 gr de pechuga de pollo</li>
<li>Cebolla</li>
<li>Pimiento verde y pimiento rojo</li>
<li>Zanahoria</li>
<li>Curry</li>
<li>Salsa de soja</li>
<li>Sal al gusto</li>
<li>Aceite de Oliva</li>
</ul>
<div>
<b><u>Preparación</u></b>:</div>
<div>
<ul>
<li>Ponemos a cocer los tallarines</li>
<li>Mientras, troceamos la cebolla, los pimentos y las zanahorias. En una sartén honda, ( yo use un Wok) echamos aceite de oliva y sofreímos las verduras</li>
<li>Cuando las verduras estén pochaditas añadimos la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños, sofreímos todo junto</li>
<li>Cuando la carne se empiece a dorar sazonamos y añadimos curry</li>
<li>Una vez que la carne está lista, vertemos los tallarines, ya cocidos. </li>
<li>Mezclamos todo y añadimos la salsa de soja</li>
<li>Listo para comer.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<a href="javascript:print()"><br /></a></blockquote>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-43272569048432802162016-02-24T07:32:00.000-08:002016-02-24T07:47:51.879-08:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<u><b>PASTEL DE CALABACÍN Y BERENJENAS</b></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqrhFO_FrGTvhc02rsOWX9hwCsGkhZb4dycF27bxni-xFhwbO3Ndr_CCqmkBl1wuSAObxxQa9v0ZfX0cd_mlvPuDijB8ifRDay-AsO_cANtOJo7VYWd48qUpBrh71tlPd4ejlJKrlZWzI/s1600/IMG_20160224_150619.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqrhFO_FrGTvhc02rsOWX9hwCsGkhZb4dycF27bxni-xFhwbO3Ndr_CCqmkBl1wuSAObxxQa9v0ZfX0cd_mlvPuDijB8ifRDay-AsO_cANtOJo7VYWd48qUpBrh71tlPd4ejlJKrlZWzI/s320/IMG_20160224_150619.jpg" width="320" /></a></div>
<u><b><br /></b></u>
<u><b><br /></b></u><u><b><br /><br /><br /><br /><br /><br /></b></u>
<u><b><br /></b></u>
<u><b><br /></b></u>
<b><u>Ingredientes:</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>Berenjenas</li>
<li>Calabacín</li>
<li>Jamón York</li>
<li>Queso en lonchas</li>
<li>3 huevos</li>
<li>250 ml de leche</li>
<li>Tomate frito</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Queso para gratinar</li>
</ul>
<div>
<u><b>Preparación</b></u>:</div>
<div>
<ul>
<li>Cortamos la berenjena en rodajas ,de medio cm aproximadamente, las ponemos en un recipiente con agua y sal. Una media hora para que suelte el amargor. Transcurrido ese tiempo, sacamos las rodajas de berenjena y secamos bien.</li>
<li>Por otro lado, cortamos el calabacín en rodajas y salamos ligeramente.</li>
<li>Entre tanto pondremos el horno a calentar 180°</li>
<li>En una bandeja apta para horno, echaremos un poco de aceite de oliva en el fondo, ponemos una capa de rodajas de calabacín, estas las pintaremos de tomate frito, encima pondremos una capa de jamón York y encima de este las lonchas de queso.</li>
<li>Encima del queso pondremos las rodajas de berenjena, y seguiremos los mismos pasos de antes ( tomate frito, jamón York y queso en lonchas)</li>
<li>Así iremos alternando capas. La última será de calabacín o de berenjena </li>
<li>En un bol batiremos los huevos y la leche, le añadiremos sal y pimienta. Esta mezcla la vertemos encima de la última capa del pastel, procurando que quede bien repartida. Por último, echamos el queso de gratinar por encima</li>
<li>Metemos en el horno unos 40 o 45 minutos. Podemos pinchar con un cuchillo para comprobar si ya está listo.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<u><b><br /></b></u>
<a href="javascript:print()"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-63361571652109307232015-11-27T13:38:00.000-08:002020-01-21T13:27:48.714-08:00TARTA DE PERA Y QUESO<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
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<a href="javascript:print()"><b><i><u>TARTA DE PERA Y QUESO COTTAGE</u></i></b></a><br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjylSdlRg5sR4IkzDbX0z7GPaFv3IphEp3Oc__SvKXLG4KgIizxE31wYC-WlwI64YZA-F46Tk8DwU2Ks8BQZJ5q4kXvn6BT2iU_s9F7NKWhDGovavYGVdxN12uzcx0nVM4brtftf8rSvOM/s1600/tarta_pera_cottage3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjylSdlRg5sR4IkzDbX0z7GPaFv3IphEp3Oc__SvKXLG4KgIizxE31wYC-WlwI64YZA-F46Tk8DwU2Ks8BQZJ5q4kXvn6BT2iU_s9F7NKWhDGovavYGVdxN12uzcx0nVM4brtftf8rSvOM/s320/tarta_pera_cottage3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()">Esta es la receta de la tarta que llevó Mari Carmen, la mamá de Fernado, de 3 años. </a><br />
<a href="javascript:print()"><b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Ingredientes:</span></u></b></a><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 placa de hojaldre fresco ( rectangular)</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">500 gr de queso cottage ( ella puso una tarrina de queso de untar, tipo Philadelphia, y queso de Burgos hasta completar los 500 gr)</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">100 gr de almendra molida</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">60-80 gr de azúcar ( s<span itemprop="ingredients" style="background-color: white; line-height: 20.735px;">e puede añadir azúcar al gusto)</span><span style="background-color: white; line-height: 20.735px;">,</span></span></li>
<li><span itemprop="ingredients" style="background-color: white; line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Cantidad necesaria de extracto de vainilla</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; line-height: 20.735px;"> </span><span itemprop="ingredients" style="background-color: white; line-height: 20.735px;">8 peras ercolina</span></span></li>
<li><span itemprop="ingredients" style="background-color: white; line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Cantidad necesaria de azúcar (para espolvorear)</span></span></li>
<li><span itemprop="ingredients" style="background-color: white; line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 huevo</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; line-height: 20.735px;"> </span><span itemprop="ingredients" style="background-color: white; line-height: 20.735px;">4 cucharadas soperas de mermelada de pera o de naranja.</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="line-height: 20.735px;"><b><u><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Preparación:</span></u></b></span></div>
<div>
<div style="background-color: white; line-height: 20.735px; margin-bottom: 27px; margin-top: 20px; padding: 0px;">
</div>
<ul>
<li><span style="line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Unos cinco minutos antes de hacer la tarta, deja la masa de hojaldre a temperatura ambiente para poder extenderla. Precalienta el horno a 200º C con calor arriba y abajo.</span></span></li>
<li><span style="line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Vierte el queso en un cuenco amplio, incorporamos la almendra molida. Dependiendo de la marca de queso que se utilice, puede tener más o menos suero, a razón de este, se añadirá la harina de almendra, así que la cantidad que necesites puede variar. Debes obtener una mezcla de queso y almendra seca para que no humedezca el hojaldre.</span></span></li>
<li><span style="line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Añade al queso también el azúcar, que como os indicamos, puede variar según la acidez del queso utilizado y del gusto, se puede probar después de añadir el azúcar para dejarlo al gusto. Finalmente añade el extracto de vainilla y mezcla bien.</span></span></li>
<li><span style="line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Extiende el hojaldre en la mesa de trabajo y córtarlo en cuatro porciones rectangulares. Reparte la preparación de queso en el centro de cada porción y extiéndela, dejando un dedo aproximadamente en todo su contorno.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="line-height: 20.735px;">Pela las peras y córtalas en gajos finos, colócalas sobre el preparado de queso y almendra. A continuación, pinta </span><span style="line-height: 20.735px;">los bordes del hojaldre con huevo batido y termina espolvoreando azúcar por toda la superficie.</span></span></li>
<li><span style="line-height: 20.735px;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Hornea las tartas de hojaldre, de dos en dos, poniendo la bandeja a media altura, y durante unos 18-20 minutos. Cuando las retires del horno, pásalas con cuidado a una rejilla para que se enfríen y la base quede crujiente.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><span style="line-height: 20.735px;">Prepara el glaseado</span><span style="line-height: 20.735px;"> </span><span style="line-height: 20.735px;">mezclando la mermelada con una cucharada de agua y calentándola ligeramente para que sea más ligera. Pinta con la mermelada la pera de las tartas y listo.</span></span></li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<figure style="background: 0px 0px rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14.3px; line-height: 20.735px; margin: 0px 0px 27px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.gastronomiaycia.com/fotos/tarta-de-pera-y-queso-cottage/tarta_pera_cottage3.jpg" style="color: #c64f07; outline: 0px;" title="Receta con hojaldre de peras y queso"></a></figure></div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-62078195118454727122015-11-27T13:05:00.000-08:002015-11-27T13:05:34.713-08:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<a href="javascript:print()"><b><i><u> BOLITAS DE BONIATO</u></i></b></a><br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTR1i6vjgJ8HsQEiTUc4l-EIyfXQas5JYq8GkEK2l8GNyvanZagqbF4e6DnXftCyQdGuGSf2sCtFOTNySZrfg4ORAPH5brhLtpJPGLhbjhsVlcXdIcI7djrptJnM85FBOuyfTE6F6BVHE/s1600/IMG_20151127_215243.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTR1i6vjgJ8HsQEiTUc4l-EIyfXQas5JYq8GkEK2l8GNyvanZagqbF4e6DnXftCyQdGuGSf2sCtFOTNySZrfg4ORAPH5brhLtpJPGLhbjhsVlcXdIcI7djrptJnM85FBOuyfTE6F6BVHE/s200/IMG_20151127_215243.jpg" width="200" /></a></div>
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<a href="javascript:print()">Esta receta es la del dulce que hizo Balbi, la mamá de Sergio, de 5 años B.</a><br />
<a href="javascript:print()"><br /></a>
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<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"><br /></a>
<a href="javascript:print()"><u><b>Ingredientes:</b></u></a><br />
<br />
<ul>
<li>2 boniatos</li>
<li>1 cucharadas de canela en polvo</li>
<li>4 cucharadas de azúcar</li>
<li>Fideos de chocolate</li>
</ul>
<div>
<u><b>Preparación:</b></u></div>
<div>
<ul>
<li>Se cuecen los boniatos con piel 30 minutos, se dejan enfriar y se pelan</li>
<li>Se aplastan con un tenedor, se añade el azúcar y la canela. Se mezcla todo bien</li>
<li>Hacemos bolitas y se pasan por los fideos de chocolate. Los guardamos en el frigorífico .</li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-28782818176850553272015-11-26T01:30:00.000-08:002015-11-26T01:30:25.954-08:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<i><u><b><br /></b></u></i>
<i><u><b>GACHAS AL ESTILO DE BELALCAZAR</b></u></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEogRcxIWPA5VlP2lTBI-P7I2A0Dwnm0p0GX7bVtQtVqARdRDdQiTEy4Wcguv4asczG3Zpqf0JieLM7Gjh4D3dK0EYws5PdJ3d5Kug_4VGApsdUNDmICcF73-alC54c5CP4l30su5dq4w/s1600/b058f069-6995-45bb-a8ba-34d65492c283.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEogRcxIWPA5VlP2lTBI-P7I2A0Dwnm0p0GX7bVtQtVqARdRDdQiTEy4Wcguv4asczG3Zpqf0JieLM7Gjh4D3dK0EYws5PdJ3d5Kug_4VGApsdUNDmICcF73-alC54c5CP4l30su5dq4w/s320/b058f069-6995-45bb-a8ba-34d65492c283.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Las mamás de 5 años A, prepararon gachas. Trajeron de casa gachas preparadas de varias formas para degustarlas. Además, hicieron una demostración en clase.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Ingredientes: </u></b><br />
<br />
<ul>
<li>Agua</li>
<li>Azúcar</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Anís seco</li>
<li>Pan mejor del día anterior ( para los tostones) </li>
<li>Canela molida para adornar</li>
</ul>
<div>
<b><u>Preparación:</u></b></div>
<div>
<ul>
<li>Cortamos el pan en dados y freímos en abundante aceite caliente ( es importante la temperatura del aceite, pues, si está muy frío saldrán muy empapados de aceite, o por el contrario, si está muy caliente saldrán muy oscuros). Una vez, fritos, se pondrán sobre papel de cocina que absorba el exceso de aceite y reservamos.</li>
<li>Se calienta el agua con una pizca de sal, un poquito de aceite y un chorrito de anís</li>
<li>Cuando está ya caliente se le añade la harina y se remueve bien, para que no se hagan grumos, hasta que espese</li>
<li>A continuación, se le echa el azúcar y se sigue removiendo, hasta que espese más.</li>
<li>Se aparta del fuego y se le ponen por encima los tostones de pan y la canela. </li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-1270939708322673992015-11-25T04:16:00.001-08:002015-11-27T13:41:11.487-08:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<br />
<b><u><i>TARTA DE PERA</i> </u></b><br />
<b><u> </u></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHW6v9CAa-tjNdVjzRAzDe8kE9WM16FBydMvkY2bHxRx8sswg7uLMn1hr3td8V47EVylCsd71yXuSGaXrjsL61XayTABgPOGOCVc2rUSrhP_n7U-8qBfYxyGBFXH39AM9IkLf75i4Q3c0/s1600/IMG_20151124_130329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHW6v9CAa-tjNdVjzRAzDe8kE9WM16FBydMvkY2bHxRx8sswg7uLMn1hr3td8V47EVylCsd71yXuSGaXrjsL61XayTABgPOGOCVc2rUSrhP_n7U-8qBfYxyGBFXH39AM9IkLf75i4Q3c0/s320/IMG_20151124_130329.jpg" width="320" /></a><b><u></u></b></div>
<br />
<b><u> </u></b>Esta es la tarta que llevó Laura, la mamá de Lucas, de la clase de 3 años a los Talleres del Otoño.<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Ingredientes:</u></b><br />
<ul>
<li>5 peras Conferencia maduras </li>
<li>3 yogures naturales o de sabor a pera</li>
<li> 4 huevos grandes</li>
<li>180 gr de azúcar</li>
<li>70 gr de harina refinada de maiz ( Maizena ) </li>
</ul>
<b><u>Preparación:</u></b><br />
<ul>
<li>Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde de 23 cm de diámetro. Reservamos</li>
<li>En el vaso de la Thermomix ponemos 4 peras peladas y en trozos ( sin semillas), los yogures, los huevos, el azúcar y la Maizena. Programamos 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7.</li>
<li>Vertemos esta mezcla en el molde. Pelamos, cortamos en rodajas finas la otra pera y las colocamos sobre la masa, con mucho cuidado para que no se hundan.</li>
<li>Metemos en el horno y horneamos durante 55-60 minutos a 180º</li>
<li>Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro, con la puerta abierta, durante 10-15 minutos más</li>
<li>Sacamos y dejamos enfriar completamente</li>
<li>Ponemos mermelada en un bol, añadimos un chorrito de agua y lo calentamos unos segundos en el microondas. Mezclamos y con un pincel untamos toda la superficie de la tarta.</li>
<li>Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirla.</li>
</ul>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-15248423794903142722015-11-24T03:32:00.001-08:002015-11-25T04:17:25.105-08:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<br />
<b>RECETAS DE LAS MAMÁS DE BELALCAZAR </b>(TALLERES DE OTOÑO)<br />
<br />
Con motivo de la realización de los talleres de Otoño, las mamás de nuestros alumnos y alumnas hicieron comidas típicas de esta estación del año. Además, trajeron dulces, pasteles, postres y comidas hechos con frutos y frutas del Otoño. Estas son algunas de las recetas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC375L_gsvvnBDbODx2nqwdfVitl60AtXE_bH4t4M6NOTH8z2MkmIEMzkIDC1f9e3oqojK_h-rCewp56A4NqWHpF6_oDPHQN0U_db9DlMS4VSiDYR2wgo33LxsvF5eUnwL4t8Hm_lzjSA/s1600/IMG_20151124_130454.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC375L_gsvvnBDbODx2nqwdfVitl60AtXE_bH4t4M6NOTH8z2MkmIEMzkIDC1f9e3oqojK_h-rCewp56A4NqWHpF6_oDPHQN0U_db9DlMS4VSiDYR2wgo33LxsvF5eUnwL4t8Hm_lzjSA/s320/IMG_20151124_130454.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<i><u>BIZCOCHO DE NARANJA</u></i><br />
<i><u> </u></i>Este bizcocho lo trajo la mamá de Victor, Tina. de la clase de tres años.<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<ul>
<li>250 gr de azúcar</li>
<li>3 huevos </li>
<li>100 gr de aceite de girasol o de mantequilla</li>
<li>1 naranja de zumo sin pelar</li>
<li>250 gr de harina</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>1 pellizco de sal</li>
<li>1 yogur natural</li>
</ul>
<u>Preparación:</u><br />
<ul>
<li>Batir en un cuenco los huevos, la naranja y el azúcar.</li>
<li>A continuación, añadir el aceite o la mantequilla, la harina, la levadura y la sal.</li>
<li>Engrasamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Vertemos la mas, sin que se pase de la mitad del molde. espolvoreamos con azúcar. ( para que se haga costra).</li>
<li>Precalentamos el horno a 180º y cocer unos 30 minutos.</li>
</ul>
<br />
<ul>
</ul>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-15900193367335628002015-04-26T14:37:00.000-07:002015-04-26T14:45:16.622-07:00TARTA DE NUTELLA Y OBLEASEsta tarta la hice para el cumpleaños de mi hijo. Es muy fácil y rápida de hacer. Y le encantó a los invitados.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWdg5I1tPKp705pidrnLFKpXXp04rxk9IYMGcd-_QVIv9HML51EhwCpwgSXhGjgjWjq88dZHn3yeztYeBfLYUzI3c8_9fEfUfmxFBN5UTCUQXWLxBJKiMaw4UTq8vz1XSIg2Pqm8arzk/s1600/20150418_112856-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWdg5I1tPKp705pidrnLFKpXXp04rxk9IYMGcd-_QVIv9HML51EhwCpwgSXhGjgjWjq88dZHn3yeztYeBfLYUzI3c8_9fEfUfmxFBN5UTCUQXWLxBJKiMaw4UTq8vz1XSIg2Pqm8arzk/s1600/20150418_112856-1.jpg" height="274" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SRfheje0u27pzKMkBCOursPbjkJ-f9XOyb6kDQh8ylQGoHh0AlXxFWFjY5n8DqE1V89Lf2AShapOow2eqEYQHKFRG68U6OO-bZ7TKx2LpJtGtB-g2Mrh89M1Ozj1UYy1oOUJom9mAuA/s1600/Screenshot_2015-04-19-20-56-49-1.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SRfheje0u27pzKMkBCOursPbjkJ-f9XOyb6kDQh8ylQGoHh0AlXxFWFjY5n8DqE1V89Lf2AShapOow2eqEYQHKFRG68U6OO-bZ7TKx2LpJtGtB-g2Mrh89M1Ozj1UYy1oOUJom9mAuA/s1600/Screenshot_2015-04-19-20-56-49-1.png" height="219" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<ul>
<li>Un tarro de Nutella o Nocilla</li>
<li>Una bolsa de obleas.</li>
</ul>
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<ul>
<li>Calentamos la Nutella unos segundos en el microondas, sólo para que quede algo más líquida, teniendo cuidado de que no se queme.</li>
<li>Ponemos una oblea y cubrimos de Nutella, ponemos sobre la Nutella otra oblea y volvemos a cubrir de Nutella, así vamos alternando Nutella y obleas</li>
<li>Guardamos un par de horas en el frigorífico y ya está lista para disfrutarla.</li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-33007227393870021282015-03-20T13:49:00.000-07:002015-03-20T13:49:39.824-07:00MAGDALENAS DE MANZANA Y PLATANO<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9b9gVrXSAPYEKCKFvhV6sd6tjcovLgde0uOnjaq1ozAPn1S9a7rUy-jHyEtucwjUaqUp7JAMdor8Oe_X8UGP4RoRuYQcice518-0w9fV53Mt0ahFjGD26NSOETJSw4HPFHYvkc9jL-lc/s1600/magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9b9gVrXSAPYEKCKFvhV6sd6tjcovLgde0uOnjaq1ozAPn1S9a7rUy-jHyEtucwjUaqUp7JAMdor8Oe_X8UGP4RoRuYQcice518-0w9fV53Mt0ahFjGD26NSOETJSw4HPFHYvkc9jL-lc/s1600/magdalenas.jpg" /></a></div>
Estas son unas magdalenas tan tiernas y esponjosas como un bizcocho, con ese puntito que le da la manzana y el plátano. En casa han volado.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>130 gr de aceite de girasol</li>
<li>240 gr de azúcar</li>
<li>280 gr de harina de repostería</li>
<li>Un brick pequeño de nata para cocinar</li>
<li>Un sobre de levadura</li>
<li>1 plátano maduro</li>
<li>1 manzana</li>
</ul>
<div>
PREPARACIÓN:</div>
<div>
<ul>
<li>Ponemos la mariposa a la thermomix, añadimos los huevos y el azúcar, programamos 3min. 37º vel. 5. ( Si no tenemos Thermomix, podemos batir de forma manual,con barrillas).</li>
<li>Mientras, calentaremos el horno a 180º.</li>
<li>A continuación, añadimos el resto de ingredientes, batimos bien para que se triture la fruta</li>
<li>Repartimos la masa en moldes de papel para magdalenas, procuraremos llenar 2/3 del molde. Colocamos en la bandeja del horno, dejando algo de separación entre estas.</li>
<li>Metemos en el horno, en medio, calor por arriba y por abajo. Unos 15 o 20 minutos.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-39445826538288015892015-02-09T10:01:00.002-08:002015-02-09T10:05:54.445-08:00BIZCOCHO DE QUESITOS ( CON THERMOMIX TH31)<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif5pVqR2-odPZXwfVJuUMzhQQMi02LpJoie5CT3e7dHBv4MmcuvgvkO_mypuzogkM-v7gMJFnjizby9I2es1vRg3idhs6pE0TDR_jneJoFuodY1Uf2L_P0ksLpVZ3XTw0VncHBJuZw5Nc/s1600/bizcocho+de+quesitos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif5pVqR2-odPZXwfVJuUMzhQQMi02LpJoie5CT3e7dHBv4MmcuvgvkO_mypuzogkM-v7gMJFnjizby9I2es1vRg3idhs6pE0TDR_jneJoFuodY1Uf2L_P0ksLpVZ3XTw0VncHBJuZw5Nc/s1600/bizcocho+de+quesitos.jpg" /></a></div>
Esta receta la he encontrado mirando en diferentes recetarios y he cambiado un poco los ingredientes.<br />
El resultado ha sido genial. Pues, es un bizcocho suave y esponjoso.<br />
En casa nos ha encantado.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><i><u>INGREDIENTES:</u></i></b><br />
<br />
<ul>
<li>4 Huevos</li>
<li>110 gr de aceite de oliva suave o de girasol</li>
<li>Un brick pequeño de nata para cocinar</li>
<li>4 quesitos ( del tipo caserío)</li>
<li>220 gr de harina de repostaría</li>
<li>Un sobrecito de levadura</li>
<li>250 gr de azúcar </li>
<li>Una pizca de sal</li>
</ul>
<div>
<b><i><u>PREPARACIÓN:</u></i></b></div>
<div>
<ul>
<li>Precalentamos el horno a 180º</li>
<li>Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 5 min. 37º velocidad 3.</li>
<li>Programamos otros 5 min. vel. 3 esta vez sin temperatura.</li>
<li>Añadimos el aceite, la nata, los quesitos y la pizca de sal 1 minuto vel. 3.</li>
<li>Echamos en el vaso la harina y la levadura 10 seg vel. 3. Terminamos de mezclar con la espátula con movimientos envolventes.</li>
<li>Vertemos la mezcla en un molde, previamente untado de mantequilla. Unos 25 o 30 minutos. A los 25 minutos podemos pinchar el bizcocho con un cuchillo, si sale limpio, ya estará listo el bizcocho.</li>
</ul>
</div>
carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2793079794184954827.post-82617563710323962232014-12-03T01:33:00.001-08:002014-12-03T01:33:43.797-08:00ARROZ A LA CUBANA RELLENO DE ATÚN CON TOMATE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-K1H5IlZUP_J_aqvaHSoiMtmzD-GWijxY-Eqg1pc4HRQttc65vwkz9_WZMrhETJ7BKpVkwwdGVv2b0LyQbZjAfUrPo4RvTBnoaQfvpgKRtzSDCNEEsXgbY_UDEZN41JzBMgjLpZ4Q7Y/s1600/20141128_142245.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-K1H5IlZUP_J_aqvaHSoiMtmzD-GWijxY-Eqg1pc4HRQttc65vwkz9_WZMrhETJ7BKpVkwwdGVv2b0LyQbZjAfUrPo4RvTBnoaQfvpgKRtzSDCNEEsXgbY_UDEZN41JzBMgjLpZ4Q7Y/s1600/20141128_142245.jpg" height="192" width="320" /></a>Imprimir <br />
Esta es una receta fácil y rápida, que además, suele encantar a los niños.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Ingredientes:</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>Arroz redondo</li>
<li>Atún en conserva</li>
<li>Tomate frito</li>
<li>Huevo</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite de oliva </li>
<li>Una hoja de laurel</li>
</ul>
<div>
<b><u>Preparación:</u></b></div>
<div>
<ul>
<li>Hervimos el arroz. Al agua de hervir le añadí sal, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Por otro lado, mezcle el atún con el tomate frito.</li>
<li>Una vez cocido el arroz pondremos el arroz en un molde. Yo puse una primera capa de arroz y encima de esta eche el atún con tomate y lo cubrí con arroz.</li>
<li>Dejamos enfriar el arroz y desmoldamos.</li>
<li>Encima del arroz podemos poner un huevo frito.</li>
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carmen monserrathttp://www.blogger.com/profile/16503194387556412245noreply@blogger.com0