Imprimir
PASTEL DE BACON Y PECHUGA DE PAVO

Esta receta es una versión de un pastel de York y queso que vi en Facebook. Yo la he adaptado, utilizando los ingredientes que tenía en ese momento. Es una receta rápida, fácil y de la les encantan a nuestros niños. 

Ingredientes:

• Pan de molde, sin bordes ( yo use 10 rebanadas)
• 6 lonchas de fiambre de pechuga de pavo
• 6 lonchas de bacon ahumado
• 200 gr de queso rallado ( yo use uno especial para pizzas)
• 1 huevo
• Medio vaso de leche
• Mayonesa
• Sal y pimienta , al gusto.

Preparación:

• Ponemos en el fondo del molde la mitad de las rebanadas de pan de molde, algunas las cortamos, para adaptarlas al fondo del molde.
• Cubrimos de mayonesa las rebanadas, encima de estas ponemos las lonchas de pechuga de pavo y las cubrimos de queso
• Ponemos las lonchas de bacon y cubrimos de queso
• Batimos el huevo, le añadimos sal y pimienta, posteriormente, añadimos la leche y mezclamos bien
• Las últimas rebanadas las mojamos en la mezcla anterior, cubrimos el pastel. Sobre estas rebanadas ponemos queso rallado ( yo puse una mezcla de quesos rallados)
• Metemos en el horno, previamente calentado, a 180°. Cuando el queso esté gratinado el pastel, ya estará listo.