TRUCOS

PARA LIMPIAR MÁS FÁCILMENTE UNA OLLA EN LA QUE SE QUEMÓ LA COMIDA

A veces, por descuido se quema la comida y el fondo de la olla se pone negro.
Echamos agua en la olla y llevamos ebullición, cuando empiece a hervir añadimos un buen chorro de vinagre, luego limpiamos el fondo de la olla con el estropajo que usamos habitualmente, nos resultará más fácil eliminar lo quemado .

HUEVOS EN MAL ESTADO

Metelos en agua, si flotan es porque estan malos, pero la mejor forma es abrirlos, generalmente los huevos malos tienen un olor caracteristico y fuerte.


Si no estás muy segura con este método, puedes cascarlo sobre un plato, si la clara se esparce demasiado, es decir si esta como muy liquida y se separa bastante de la yema, es que está pasado.

Cuánto más compacta sea la clara mejor está el huevo.

Y sobre todo no te olvides a la hora de hacerlo, ya sea en tortilla, revuelto o frito que ha de llegar a 85 ºc como mínimo para que todos los microbios mueran.

PELAR LOS HUEVOS COCIDOS MÁS FÁCILMENTE

Para pelar los huevos duros más fácilmente, cuando acaben de cocer aún calientes, los ponemos bajo el grifo de agua fría y le damos golpecitos al cascarón para que se agrieten bastante.

Seguidamente los pelamos con gran facilidad.



COMO SABER SI LOS HUEVOS ESTÁN COCIDOS

Para saber si un huevo ya está cocido lo podemos sumergir en agua, si flota estará cocido.

Si se va al fondo es que aún no está cocido.

PELAR LOS AJOS DE FORMA MÁS FÁCIL

Si vamos a pelar ajos pero no podemos separarlos. Un truco es coger la cabeza de ajos y poner la parte del tallo entre los dedos con la mano extendida ,agarramos con fuerza y damos un golpe seco sobre la encimera. De este modo, se desprenderán los ajos.




COMO ELIMINAR EL OLOR A AJO DE LAS MANOS

Para eliminar el desagradable olor a ajo que queda en las manos después de pelar ajos, un sencillo truco:

Poner las manos extendidas bajo el grifo, sin frotarlas
En un momento el olor a ajo habrá desaparecido.

PASAS EN LOS BIZCOCHOS

Para que las pasas no se vayan al fondo del bizcocho, las pasamos por harina antes de echarlas a la masa y así quedarán por todo el bizcocho.










EVITAR QUE NOS HUELA EL PELO CUANDO FREÍMOS


El otro día echando un rato con mi amiga Inma en el whatsapp, nos contó su truco para que no le huela mal el pelo cuando usa la freidora.

Cuando freímos comida en la freidora, es inevitable que luego nos huela el pelo a fritanga.

Para evitarlo nos podemos poner en la cabeza un gorro de ducha, así evitaremos ese desagradable olor en el pelo.