BIZCOCHO DE YOGUR

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur natural o de limón
• 1 sobre de levadura
• 1 medida del vaso del yogur de aceite de oliva
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• Ralladura de piel de limón (opcional)
• Canela en polvo (opcional)

Preparación:

• Batimos todos los ingredientes, hasta que quede una masa homogenea.
• Esta mezcla la echamos en un molde previamente untado de mantequilla.
• Metemos en el horno a 180º unos 20 o 25 minutos aproximadamente.
• Dejar enfriar y desmoldar.
• Podemos decorar con azúcar glas.