Ingredientes:
1/2 Kg. de requesón
4 huevos
2 yogures naturales
1 vaso de yogur de harina de maiz (Maizena)
2 vasos de yogur de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
100 g de mantequilla
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes con la batidora para que no queden grumos.
Vertemos sobre un molde engrasado con aceite o mantequilla o forrado con papel vegetal.
Horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos
Dejamos enfriar unas horas o mejor un día.
Después desmoldamos y podemos acompañarla con mermelada.
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