Esta es otra receta de mi compi Magdalena, es una receta rápida y sencilla, y además, está muy ricaaaa.
Ingredientes:
- 1 lata de piña en almíbar
- 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
- 1 sobre de gelatina de piña ( podemos ponerlo de limón)
- Magdalenas
- Calentamos el líquido (almíbar) de la lata de piña y disolvemos el sobre de gelatina
- Añadimos el queso y pasamos por la batidora, para obtener una mezcla homogénea
- En un molde de Plum-cake, ponemos en el fondo las rodajas de piña, por la mitad, encima de la piña vertemos la mezcla anterior
- Por último, encima ponemos las magdalenas cortadas longitudinalmente, presionamos para que se empapen bien.
- Guardamos en el frigorífico varias horas, desmoldamos y listo.
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