ENSALADA CAPRESE

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Esta receta, además de sencilla, es propia de paladares exquisitos ya que, aunque tenga pocos ingredientes, la combinación es muy sabrosa.







Ingredientes:

• 2-3 tomates
• Queso mozzarella de búfala
• Aceite de oliva y sal
• Orégano y albahaca.

Elaboración:

• Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Colocarlos en un plato y salar ligeramente.
• Cortar la mozzarella en rodajas y colocar sobre el tomate. Picar la hierbas muy finamente.
• Colocar todos los ingredientes en un fuente o plato grande, podemos hacer una composición con las rodajas de tomate y mozzarella. Aliñar con las hierbas picadas y el aceite de oliva.