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jueves, 27 de diciembre de 2012

TARTA DE CUMPLEAÑOS PARA MI MADRE

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Esta es la tarta que le he hecho a mi madre por su cumpleaños. Es una tarta sencilla, pero, muy rica con un bizcocho sabroso y un relleno de nata aromatizada con esencia de vainilla. ¡ Qué me ha salido.....uuuuuummmm que rica estaba!





Ingredientes:


  • Nata para montar ( bien fría )esencia de vainilla y azúcar glass
  • Almíbar ( agua, coñac y azúcar 
  • Bizcocho de naranja :
  • 3 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 1 naranja de zumo cortada en cuartos
  • 130 gr de nata para montar
  • 1 sobre de levadura
  • Una pizca de sal
Preparación con Thermomix- TH31:
  • Se pone la naranja con la piel, partida en cuartos, junto con el azúcar y los huevos en el vaso. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5
  • A continuación, añadimos el aceite y la nata y batimos durante 5 segundos en velocidad 4
  • Por último,añadimos la harina, la levadura y la sal y batimos unos segundos a velocidad 3
  •  Engrasamos un molde y espolvoreamos harina, en el vertemos la mezcla. Metemos en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos.
  • Preparamos el almíbar, en un cazo ponemos agua, un chorro de coñac y azúcar, dejamos un rato hervir.
  • Una vez frío el bizcocho partimos por la mitad y bañamos las dos mitades con el almíbar
  • La mitad inferior la cubrimos con la nata montada ( a la que antes de montarla le he añadido la esencia de vainilla, una vez montada le añadí azúcar glass )
  • Colocamos sobre esta la otra mitad y la adornamos con nata montada que habremos puesto en una manga pastelera.

1 comentario:

  1. SEGURO KE ESTABA RIKISIMA¡¡¡¡FELICITACIONES PARA TU MAMI¡¡¡.

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