ARROZ A LA CUBANA RELLENO DE ATÚN CON TOMATE

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Esta es una receta fácil y rápida, que además, suele encantar a los niños.








Ingredientes:

• Arroz redondo
• Atún en conserva
• Tomate frito
• Huevo
• Sal
• Aceite de oliva 
• Una hoja de laurel

Preparación:

• Hervimos el arroz. Al agua de hervir le añadí sal, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Por otro lado, mezcle el atún con el tomate frito.
• Una vez cocido el arroz pondremos el arroz en un molde. Yo puse una primera capa de arroz y encima de esta eche el atún con tomate y lo cubrí con arroz.
• Dejamos enfriar el arroz y desmoldamos.
• Encima del arroz podemos poner un huevo frito.