- 500 gr de nata líquida
- 600 gr de leche entera
- 3 Sobres de cuajada
- 140 gr de azúcar
- 1 Paquete de galletas tipo María
- 50 gr de margarina
- 1 Cucharada sopera de Brandy
- 1 Cucharada sopera de canela molida
Preparación con Thermomix ( TH31):
- Ponemos en el vaso el paquete de galletas y trituramos 10 segundos velocidad 5.
- Sacamos 3 cucharadas soperas de las galletas trituradas y añadimos la canela.Reservamos
- Al resto de galletas le añadimos la margarina y el brandy , programamos 1.30 min. 37º. velocidad 3.
- Echamos a un molde desmontable y extendemos como base
- Sin lavar el vaso agregamos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos 90º velocidad 4. Terminado el tiempo volver a programar 2 minutos sin temperatura a la misma velocidad
- Volcamos sobrela base que pusimos en el molde, dejamos enfriar 10 minutos aproximadamente y espolvoreamos con las galletas mezcladas con canela que teniamos reservadas
- Dejamos enfriar 4 horas como minimo en el frigorifico.
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