PATÉS

PATÉ DE ATÚN

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Mi compi Trini también, me ha enviado dos recetas de patés, las dos tienen muy buena pinta...

Ingredientes:

• 300 gramos de atún de lata en aceite escurrido.
• Una lata de anchoas escurridas.
• 3 huevos cocidos.
• 150 gramos de mantequilla.( Se puede poner una parte de aceite, o aprovechar el de las conservas si es aceite de oliva. Últimamente lo hago solo con aceite, sale igual de bueno y con menos colesterol)

Preparación:

•  Derretir la mantequilla a fuego suave.
•  Añadir el atún, las anchoas, los huevos, y el aceite, si se va a poner, y batir hasta hacer la mezcla al gusto. 
• Dejar enfriar.

PATÉ DE MEJILLONES

Ingredientes:

• 1 lata de mejillones.
• 1 lata de atún.
• 3 quesitos.

Preparación:

     Batir hasta que tenga la textura deseada.