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Esta es otra receta de mi compi Trini, me ha parecido un aperitivo muy original y "delicious"....
Ingredientes:
- Queso curado.
- Medio litro de Pedro Ximénez.
- 2 sobres de gelatina royal.
Preparación:
- Separar un poco de vino en un recipiente y diluir los dos sobres de gelatina.
- Calentar el resto del vino al fuego, sin que llegue a hervir, y mezclar con el del recipiente. Colocar en una bandeja de manera que quede una capa fina y cuajar en la nevera.
- Partir el queso y la gelatina en daditos, y servir según guste.
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