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Buscando y mirando por diferentes webs he encontrado esta receta, ojeando varias versiones de la receta, al final me incliné por estos ingredientes. Luego, yo le he dado mi toque y la verdad,es que es ha quedado un bizcocho muy sabroso.
Ingredientes:
- 400 gr de leche condensada
- 120 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 50 gr de mantequilla derretida
- 4 huevos XL
Preparación:
- Mientras se va calentando el horno a 180º, ponemos en un bol la leche condensada y vamos agregando los huevos de uno en uno mientras lo batimos ( con varillas manual o con eléctrica )
- Una vez esté la mantequilla derretida la agregamos también y batimos de nuevo. Tamizamos la harina y la levadura y batimos bien todos los ingredientes
- Horneamos unos 3o minutos y comprobamos que está listo, si la pinchamos con un cuchillo y sale limpio.
Preparación con Thermomix- TH31:
- Ponemos en el vaso la harina y la levadura, tamizamos 10 seg. velocidad 3, reservamos
- En el vaso pondremos la leche condensada, sin programar tiempo, a velocidad 3 y 1/2, vamos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo bien cada uno, con un intervalo de tiempo de unos 5 seg. entre cada huevo
- Añadimos la mantequilla, batimos unos 30 seg. a velocidad 2 y 1/2
- Por último, ponemos la harina ya la levadura reservados y batimos otros 30 seg. a velocidad 2 y 1/2
- Vertemos la mezcla sobre un molde engrasado y horneamos a 180º unos 30 minutos.
carmen¡¡¡una preguntita ,cuando hacemos un bizcicho en el horno,se ponen los dos fuegos.........el de arriba y el de abajo?????yo soy malisima haciendolos y a veces cuando ya casi por fin lo tengo luego se me bajan¡¡¡¡¡espero tu respuesta¡¡¡ GRACIAS¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarSí enciendes los dos, el de arriba y el de abajo, y otra cosa muy importante es que cuando metas el bizcocho en el horno ya tenga la temperatura, o sea, que lo precalentemos a 180ºantes de meter el bizcocho, sino, el tiempo cambiará y no subirá igual. Ya me cuentas, seguro que te sale muy rico.
ResponderEliminarmuchas gracias¡¡¡¡pronto te contare¡¡¡¡¡
ResponderEliminarriquisimo¡¡¡ayer hice el bixcocho de leche condesada¡¡¡
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