Esta es un forma de aprovechar la tortilla de patatas que nos sobró y una forma diferente de comerla.Ingredientes:
- Cebolla
- Ajos
- Tomate
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Picamos finamente los ajos, el pimiento, la cebolla y el tomate.
- Hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento
- Cuando estén un poco pochados, añadimos los ajos y por último, el tomate.
- Añadimos sal y pimienta al gusto, y una poquita de agua
- Esta salsa caliente se la echamos por encima a la tortilla.
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